Saint Martial de Limoges est vénéré comme le premier évêque et évangélisateur de l'Aquitaine, au IIIe siècle. La tradition médiévale, cherchant à rehausser son prestige, en fit l'un des soixante-dix disciples du Christ, ce que l'hagiographie critique considère aujourd'hui comme apocryphe. Il est le patron de la ville de Limoges et figure centrale de la dévotion régionale en Limousin.
Saint Thibaud de Provins (vers 1017-1066), né en Champagne dans une famille noble, renonce à une carrière chevaleresque pour embrasser la vie érémitique. Il se retire en Italie, puis à Salanigo près de Vicence, où il vit en ascète. Canonisé en 1073 par le pape Alexandre II, il est considéré comme le patron des ermites et des charbonniers.
La tradition hagiographique mentionne une sainte Rosamonde dont le culte reste localisé et peu documenté dans les martyrologes romains officiels. Son souvenir est parfois rattaché à des vénérations locales anglaises ou germaniques, sans que la critique historique n'ait pu établir avec certitude les éléments de sa vie.
Saint Thibaut de Provins (v. 1017–1066), né en Champagne dans une famille noble, renonça à un destin guerrier pour embrasser la vie érémitique en Italie, puis à Salanigo près de Vicence. Il est vénéré comme patron des ermites, des charbonniers et des pèlerins, et sa fête est célébrée le 1er juillet dans certains calendriers locaux, le 30 juin dans d'autres.