Sainte Adèle de Pfalzel (vers 670 – vers 734) était la fille du roi mérovingien Dagobert II. Elle fonda un monastère à Pfalzel, près de Trèves, dont elle devint abbesse, et fut la grand-mère de saint Grégoire de Utrecht. Elle est vénérée comme fondatrice religieuse et figure de la piété franque du haut Moyen Âge.
La tradition catholique commémore Ève, figure biblique présentée comme la première femme, à la veille de Noël, le 24 décembre. Son culte liturgique reste discret dans le calendrier romain actuel, mais plusieurs traditions régionales, notamment en Europe du Nord et dans certains rites orientaux, lui accordent une mention solennelle à cette date. Pour le composant Lise, la fête de sainte Élisabeth de Hongrie est célébrée le 17 novembre.
Saint Delphin fut évêque de Bordeaux à la fin du IVe siècle, figure marquante de l'Église des Gaules. Il est notamment connu pour avoir baptisé saint Paulin de Nole et pour son rôle dans la lutte contre le priscillianisme. Sa mémoire est célébrée le 24 décembre dans le martyrologe romain.