Aujourd'hui, l'Église célèbre 3 saints, dont Saint Eustache.
Saint Eustache
✦ Fête le 20 septembre
Saint Eustache, martyr des premiers siècles chrétiens, est un personnage dont la biographie relève en grande partie de la tradition hagiographique. Selon cette tradition, il aurait été un général romain nommé Placide, converti au christianisme après avoir eu une vision du Christ dans les bois de chasse, et martyrisé sous l'empereur Hadrien. Il est honoré comme patron des chasseurs, des fauconniers et des personnes dans l'adversité, et son culte connut une vaste diffusion en Europe médiévale.
Saint Eustache, dont Stacy tire l'une de ses filiations étymologiques, est un martyr vénéré dans l'Église catholique et l'Église orthodoxe. Selon la tradition hagiographique, il était un officier romain du IIe siècle converti au christianisme à la suite d'une vision d'un cerf portant une croix lumineuse entre ses bois. Il est invoqué comme patron des chasseurs et de ceux qui traversent des épreuves difficiles.
Saint Jean-Charles Cornay (1809-1837) était un prêtre missionnaire français de la Société des Missions Étrangères de Paris, martyrisé au Viêt Nam. Il est compté parmi les martyrs du Viêt Nam béatifiés par Léon XIII en 1900, puis canonisés par Jean-Paul II en 1988. Sa fête est célébrée le 20 septembre, dans le cadre de la commémoration collective des martyrs du Viêt Nam.
