Jean-Marie Vianney (1786-1859), né à Dardilly en France, est le curé d'Ars dont la réputation de sainteté et de clairvoyance attira des pèlerins de toute l'Europe. Ordonné prêtre malgré de sérieuses difficultés scolaires, il se consacra toute sa vie à l'écoute des confessions, parfois jusqu'à seize heures par jour. Canonisé en 1925 par Pie XI, il est le saint patron des curés et des prêtres de paroisse.
Aymeric de Piacence (mort en 1327) fut un frère dominicain d'origine italienne, maître général de l'ordre des Prêcheurs. Il est vénéré dans la tradition catholique pour son rôle dans l'organisation et la réforme de son ordre au début du XIVe siècle. Son nom est parfois orthographié Aymeric ou Aimeric selon les sources hagiographiques.
La tradition catholique honore Noémi à travers la figure biblique de Noémi de Bethléem, belle-mère de Ruth, dont le récit est consigné dans le Livre de Ruth. Figure de piété et de persévérance, elle est commémorée dans le calendrier de certaines Églises le 4 août, bien que sa vénération reste davantage attachée à la tradition orientale et protestante qu'au calendrier romain universel.