Saint Apollinaire de Ravenne est un martyr des premiers siècles chrétiens, vénéré comme le premier évêque de Ravenne en Italie. La tradition, qui le présente comme disciple de l'apôtre Pierre, lui attribue l'évangélisation de la région de Ravenne, où il aurait subi plusieurs tortures avant de mourir de ses blessures. Il est patron de la ville de Ravenne et de plusieurs diocèses italiens, et sa basilique, la célèbre Sant'Apollinare in Classe, témoigne de l'importance de son culte dans la chrétienté médiévale.
Jean Cassien (vers 360 – vers 435) est un moine, théologien et ascète originaire de la région du Danube, formé dans les monastères d'Égypte et de Bethléem. Fondateur des monastères de Saint-Victor à Marseille, il est l'un des principaux transmetteurs de la spiritualité des Pères du désert en Occident. Sa fête liturgique est célébrée le 23 juillet dans le calendrier romain.
Sainte Brigitte de Suède (vers 1303–1373), mystique et fondatrice de l'ordre du Très-Saint-Sauveur, est l'une des saintes patronnes de l'Europe désignées par le pape Jean-Paul II. Noble suédoise, mère de famille avant de se consacrer à la vie spirituelle, elle est célèbre pour ses révélations mystiques rassemblées dans le Liber Celestis. Son culte honore également sainte Brigide d'Irlande (Ve siècle), célébrée le 1er février, dont l'influence fondatrice sur le christianisme celtique reste considérable.
Giuseppina Vannini (1859-1911) fut une religieuse italienne fondatrice de la congrégation des Filles de Saint-Camille, dédiée au soin des malades et des pauvres. Beatifiée en 1994 par Jean-Paul II, elle fut canonisée en 2019 par le pape François. Elle est honorée comme patronne des infirmières et des œuvres hospitalières.
Saint Liboire (ou Liborius) fut évêque du Mans au IVe siècle, figure vénérée pour sa douceur pastorale et son action évangélisatrice dans la région de la Sarthe. Son culte connut un rayonnement particulier en Allemagne, notamment à Paderborn, où ses reliques furent transférées en 836. Il est traditionnellement invoqué comme patron contre les calculs rénaux et les maladies de la pierre.
