Sainte Scholastique (vers 480 – vers 547), sœur jumelle de saint Benoît de Nursie, est vénérée comme fondatrice de la vie monastique féminine dans la tradition bénédictine. Elle dirigea une communauté de religieuses près du Mont-Cassin et est considérée comme la patronne des Bénédictines, des écolières et des convulsionnaires. Son culte, attesté dès le haut Moyen Âge, lui valut une place de choix dans le martyrologe romain.
La tradition hagiographique mentionne une sainte Amanthe, vierge et martyre, vénérée dans certains martyrologes anciens. Les détails historiques sur sa vie restent très lacunaires et sa figure appartient davantage à la piété locale des premiers siècles chrétiens qu'à un culte largement documenté.
Marie-Eugénie Milleret (1817-1898) est une religieuse française fondatrice de la congrégation des Religieuses de l'Assomption, vouée à l'éducation des jeunes filles. Canonisée par Jean-Paul II en 1975, elle est reconnue pour son œuvre pédagogique et spirituelle enracinée dans la foi catholique. Sa fête liturgique est célébrée le 10 février.